菊花酒制作方法 菊花酒制作方法是什么

　　菊花酒制作方法

　　1、准备材料。需糯米五百克、酒曲三克、凉白开五十克、菊花数朵。将糯米浸泡一夜，取出沥干。

　　2、入锅蒸熟。

　　3、待饭微温，拌入酒曲，搅拌均匀后倒入适量凉开水，将米搅散后入瓮密封两三日成醅。

　　4、取鲜菊花取其花瓣，入水洗净放入竹筐，待水份挥发。

　　5、将干净的菊花倒入醅内，搅拌均匀后密封，再过一夜取出榨出酒液，菊酒即成。

　　5、次日即取出饮用之。